院長の健康講話

　ガン　その２

 　臓器別に　疾患と食事の関係について　略記しておきます。　

　　◎ーーーー食べて良い物

　　×ーーーー食べて悪い物

　　ただし　ベター　・　ワース　の感じで　受け止めてください。　

かたより、バランスの問題を含むからです。

　　食道癌----------ベーターカロテン　ビタミンC　◎

　　　　　　　　　　　　　　アルコール　熱いもの　×

　　胃癌------------ネギ(アリウム)　緑茶(カテキン)　大根　◎

　　　　　　　　　　　　　　塩　酸化油　ピーナッツ　×

　　肝癌-------------アルコール　コーヒー　×

　　膵臓癌-----------葉酸　◎

　　　　　　　　　　　　　　コーヒー　×

　　大腸癌-----------キャベツ　ニンニク　ゴボウ　レンコン　大豆　牛乳　◎

　　　　　　　　　　　　　　　肉　アルコール　×

　　肺癌-------------カロチノイド　ビタミンB１２　葉酸　◎

　　乳癌-------------キャベツ　大豆(イソフラボン)　◎

　　　　　　　　　　　　　　　脂肪　アルコール　×

　　前立腺癌---------トマト(リコピン)　セレン　セレニウム　大豆(イソフラボン)　◎

　　　　　　　　　　　　　　肉　脂肪　×

 　　　　皆様の　長寿を　祈念いたします。　健康が　なによりも　第一です。